22 de jan de 2011

Dica: dieta rica em carboidratos e gorduras = espinha!


Se você não resiste a um bolo de chocolate numa tarde chuvosa, leia com atenção esta nota. Um grupo de pesquisadores da Universidade RMIT, na Austrália, propôs uma dieta rica em proteínas e com baixo índice glicêmico a 23 pessoas que tinham acne. Após 12 semanas, os participantes tiveram 21,9% menos espinhas, contra uma redução de 13,8% do outro grupo, que ingeriu uma dieta rica em carboidratos. Bônus: todos os participantes do primeiro grupo emagreceram! Embora os pesquisadores ainda não consigam dizer se o que reduziu a acne foi a perda de peso ou a alimentação, fortes indícios apontam o segundo fator. “Gorduras e açúcares despertam a produção de citocinas, substâncias inflamatórias”, afirma Denise. Aumente a ingestão de proteínas magras e evite alimentos de alto índice glicêmico (como doces e batatas fritas).


Dra. Pâmela Rosa Pereira.

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