5 de nov de 2011

Receitinha light


Essa receita é ótima para quem está querendo controlar o peso: ovos mexidos com tomate e manjericão. Além de ser pouco calórica, é deliciosa e ajuda a sair daquela rotina do grelhado com salada.

Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 tomate grande picado sem sementes ou tomates cereja cortados ao meio
- folhas de manjericão
- 1/4 de cebola de cabeça ou cebolinha verde bem picada
- 1 colher de sobremesa de maionese light
- 1 fatia de queijo muzzarela picado
- pimenta moída à gosto

Modo de preparo:

Coloque um fio de azeite de oliva numa frigideira anti-aderente e aqueça um pouco a frigideira, depois, num pote misture os ingredientes e despeje-os na frigideira mexendo bem para não queimar. Assim que o ovo estiver bem cozido desligue o fogo (é bem rápido!).

Sirva com torrada de pão integral ou com salada de folhas.

(se quiser deixar ainda mais light, descarte as gemas e use 4 claras).

Nenhum comentário:

Postar um comentário