3 de mar de 2012

Receitinha light


Já colocamos aqui uma dica de ovos mexidos com tomate e manjericão, super light pra ajudar na dieta. E agora aqui vai outra receita, de ovos mexidos, mas dessa vez com peito de peru, polenguinho e alho poró.

Ingredientes:
- 2 ovos
- 3 fatias de peito de peru picadas
- 2 tabletes de polenguinho light picados
- 2 punhados cheios de alho poró cortado em tirinhas
- pimenta moída à gosto

Modo de preparo:

Coloque um fio de azeite de oliva em uma frigideira anti-aderente e aqueça a frigideira um pouco. Misture todos os ingredientes numa tigela e depois despeje a mistura na frigideira. Mexa bem para não queimar.

Sirva com torrada de pão integral ou salada de folhas.

(se quiser deixar ainda mais light, descarte as gemas e use 4 claras).

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