18 de mar de 2012

Receitinha:


Vamos colocar algumas receitas da dieta mediterrânea (a dieta considerada a mais saudável que existe) para estimular e ajudar os que quiserem seguir um estilo de alimentação mais saudável:


** Penne com bacalhau , manjericão, tomates e azeitonas pretas**

300 grs de bacalhau já limpo, dessalgado, cozido e desfiado
20 azeitonas pretas picadas
8 folhas de manjericão grandes picadas
4 tomates sem pele e sem sementes em cubos
4 colheres de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
500 grs de penne
sal e pimenta a gosto

Cozinhe o penne em água abundante com sal até ficar ao dente e escorra. Refogue o alho no azeite, junte o tomate, depois o bacalhau e deixe cozinhar até que o tomate fique macio.

Acrescente as azeitonas pretas e o manjericão. Misture o penne ao bacalhau ainda no fogo para que incorpore um pouco do molho. Arrume em uma travessa, ou em pratos individuais, decorando com manjericão grande.

Uma delícia! E super saudável, pois traz todos os benefícios do azeite de oliva, azeitonas e do bacalhau para sua saúde!

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