3 de jun de 2012

Regra número 3

EVITE PRODUTOS ALIMENTARES QUE CONTENHAM INGREDIENTES QUE NENHUM SER HUMANO COMUM TERIA NA DESPENSA


Diglicerídeos etoxilados? Celulose? Goma xantana? Propionato de cálcio? Sulfato de amônia? Se você não cozinha com esses ingredientes, por que permitir que terceiros os usem para cozinhar para você? O conjunto da química dos cientistas de alimentos é concebido para aumentar a vida útil de prateleira, deixar a comida velha com uma cara mais fresca e mais apetitosa que na realidade é e fazer você comer mais. Se esses aditivos apresentam ou não um risco comprovado para a saúde, muitos deles só passaram a ser consumidos por humanos há pouco tempo, portanto, é melhor evitá-los.