19 de jul de 2012

Regra número 59

TENTE NÃO COMER SOZINHO


Os norte-americanos comem cada vez mais sozinhos. Embora haja algumas pesquisas que sugerem que a pessoa que costuma comer pouco come mais quando tem companhia (talvez porque passe mais tempo à mesa), para quem é propenso a comer em excesso as refeições não solitárias tendem a limitar o consumo, nem que seja apenas por ser menos provável nos empanturrarmos quando houver gente olhando. Também tendemos a comer mais devagar, uma vez que, em geral, à mesa, acontecem mais coisas além da deglutição. É exatamente por isso que há todo esse marketing de comida concebido para nos estimular a comer na frente da TV ou no carro: quando comemos sozinhos, comemos mais. Porém, regular o apetite é só parte da história: as refeições compartilhadas transformam a atividade de comer num ritual familiar e comunitário superior ao processo biológico de abastecer o corpo.